Festa da Colônia movimentou mais de R$ 1,7 milhão em produtos

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A família Augsten expôs seus produtos durante o evento. Foto: Carlos Borges.


A Festa da Colônia é um balcão de negócios para os agricultores de Gramado. Este ano, a 28ª edição do evento movimentou R$ 1.725.265,30, o que envolve o setor de feiras, produtos coloniais, artesanato rural, restaurantes e estandes de comida típica. Das 91 agroindústrias de Gramado, 23 participaram do evento, que ocorreu de 19 de abril a 6 de maio, e registraram um fluxo de vendas maior que o ano anterior.

Os famosos bolinhos de batata e aipim somaram, juntos, um total de 77.149 unidades vendidas durante o evento. As tradicionais cucas dos fornos também fizeram sucesso: mais de 16 mil comercializadas. O setor de feiras, que representa 23 agroindústrias e 20 participantes do artesanato rural, faturou R$ 432.752,30.

“A integração entre a Secretaria da Agricultura e a EMATER pretende sempre dar suporte necessário aos agricultores. Juntamente da Gramadotur, busca-se que o evento não perca a sua essência, que é a de ter o trabalho das famílias do meio rural reconhecido pelos visitantes”, destaca o secretário da Agricultura, Alexandre Meneguzzo.

Todos os participantes receberam o apoio da Prefeitura de Gramado, da Secretaria da Agricultura, da Emater e da Gramadotur para a participação na Festa da Colônia.

Retorno positivo dos participantes

Entre os participantes, o retorno sobre a 28ª edição da Festa da Colônia foi positivo. Há 30 anos cultivando morangos, a família Augsten decidiu aumentar o seu negócio e hoje a agroindústria Doces Augsten comercializa também doces cremosos. O empreendimento recebe o apoio do programa Gramado Colônia.

“Sempre queremos crescer, mas nunca sem perder a essência artesanal. É muito mais tranquilo trabalhar de forma legal diante da comunidade. Temos com a gente a marca reconhecida que Gramado é”, conclui Cássia Augsten, 26 anos.

Inaugurada este ano, a agroindústria Doces Weimer também foi regularizada por meio do Gramado Colônia. “Decidi aumentar e fortalecer o trabalho que meus pais já faziam, assim surgiu ideia de implantar a agroindústria. Com o Gramado Colônia, conseguimos colocar em prática o desejo de expandir o negócio”, conta Roberto Weimer.

“O Gramado Colônia incentiva a legalização das agroindústrias a fim de aumentar a renda familiar e a expansão nas vendas, prezando por um produto de qualidade. Além de tudo, é visível o aumento da autoestima desses agricultores que aderem à agroindústria como um negócio”, complemente o secretário Alexandre.

O Gramado Colônia – O município possui 91 agroindústrias. Dessas, 50 são formalizadas. Outras 33 estão buscando a legalização utilizando o Gramado Colônia. O primeiro passo para os que desejam aderir ao programa é buscar assistência técnica na Emater, que deverá avaliar a viabilidade do negócio. Posteriormente, se o agricultor possuir a Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP), ele fica automaticamente incluso no programa.

Aperfeiçoado em dezembro de 2017 por meio de lei municipal, o Gramado Colônia visa ampliar o auxílio à agroindústria familiar e o desenvolvimento da produção rural pela agregação de valor às matérias-primas. Ao aderir ao programa, os produtores recebem incentivo para a formalização dos empreendimentos e apoio para divulgação e comercialização dos produtos. O município também tem autorização para custear projeto arquitetônico de regularização ou construção, Plano de Prevenção Contra Incêndio – PPCI e Laudos de Licenciamento Ambiental, dentre outros documentos necessários à formalização.

Números da 28ª Festa da Colônia

Setor de Feiras

Agroindústrias (18 participantes e 5 agregadas) – venda total: R$ 426.997,30

Artesanato rural (20 participantes) – venda total: R$ 5.755,00

Vendas em Unidades

Bolinho de batata: 64.529

Bolinho de aipim: 12.620

Pastel: 9.930

Pastel de aipim: 6.000

Cucas: 16.118

Pães:7.265

Pão com linguiça: 39.778

Tortas doces: 1.400

Farinha: 14.312kg (572,48 fardos)

Batatas inglesas:15.850 kg (317 sacos)

Cozinha

Italiana: 8.027 refeições

Alemã: 4.289 refeições