Senac Gramado inscreve para curso de Técnicas Culinárias da Cozinha Profissional

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As pessoas já estão procurando por mais alternativas de lazer após o avanço da vacinação contra a Covid-19 e a redução das medidas de restrição. Com isso, hotéis, restaurantes e afins já estão contratando mais mão de obra qualificada, especialmente na Serra Gaúcha. Com intuito de formar profissionais que buscam colocação ou recolocação no mercado de trabalho na área da Gastronomia, o Senac Gramado está com inscrições abertas para o curso Técnicas Culinárias da Cozinha Profissional. As aulas iniciaram no dia 20 de julho e acontecem de segunda a quinta-feira, das 9h às 12h. 

Trata-se de um curso completo, com carga horária de 300 horas, em que o aluno vai aprender a relacionar necessidades de compra com itens disponíveis no estoque; otimizar a utilização dos ingredientes utilizados no cardápio; relacionar tipos de cortes à receita com técnicas de cortes padronizados de vegetais, carnes, aves e pescados. Também prepara para identificar e selecionar ingredientes, equipamentos e utensílios bem como a pré-preparação dos ingredientes, cocções e forneamento, armazenamento correto dos insumos e a montagem e apresentação das produções culinárias. 

Os interessados podem se inscrever pelo site www.senacrs.com.br/gramado. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (54) 32864445 ou ainda pelo WhatsApp (54) 98406-0785. O Senac Gramado está localizado na rua São Pedro, 663 – Centro.